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ごはんと日記と好きなもの。
by boooolean (ぶー)
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煮込みの極意
昨日の夜ご飯は
・豆乳シチュー
・葱オムレツ
・トマトオムレツ

オムレツばっか。なんか卵食べたかったんです。


煮込みの極意_b0026964_9332096.jpg
豆乳を入れたシチューと
葱たっぷりで和風出汁のオムレツと
バターたっぷりのトマトオムレツ


たまーに他人に、煮込み料理がうまいと言われます。
カレーとか、シチューとか。誰でもできるものです。市販のルーを使うし。

一応コツは
・ルーをケチらない
・ちょっと調味料をプラス
 (カレーならソース・ケチャップ、シチューならチーズとか)
・ルーを入れるに好きなだけ煮込む

自分が好きだからかもしれません。
母親が料理上手だったからかもしれません。
一見料理ができなさそうに見えるからかもしれません(つД`)


なんにしても「おいしい」と思えることが一番。

うちの母は私が帰省するときには必ずおいしいカレーを作っておいてくれます。


by boooolean | 2004-09-30 09:50 | おうちごはん
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