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by boooolean (ぶー)
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余った酒盗&クリームチーズ&酒粕の行方
先日買っちゃった酒盗、美味しくてついついクリームチーズ・酒粕と混ぜたものを沢山作ってしまいました。でも相方はちょっと苦手だということで余ってました。

なにかに使えないかな~と思っていて、そうだ!(・∀・)

じゃがいもの酒盗チーズ和え、香菜(セロリ・葱・生姜)のスープ、トマトパスタ
b0026964_10344347.jpg


胡椒をたっぷりでジャーマンポテトを意識した感じ。じゃがをイカの塩辛で和えると美味しかったのを思い出してやってみました。
美味しかった!苦手だと言っていた相方にも大好評。じゃがラブ♡ (人´∀`)






【徒然】
低炭水化物ダイエットの経過。
変化なし。

このblogに来て頂いている方にはお見通しと思います(笑・いつもありがとうございます)・・・が、私のやり方ゆるすぎです。
で、変化なしだし(それは自業自得)、ご飯はやっぱり美味しく食べたい!ということでひとまず中止。食生活全体に気をつける、ということで、これまでどおり食事を楽しむことにします。
だ、大丈夫なのかそれで・・・?



【じゃがいもの酒盗チーズ和え】
・じゃがいも、酒盗(またはアンチョビ)、クリームチーズ、胡椒、バター、好みで酒粕
①じゃがいもは茹でるか、レンジでチン
②酒盗+クリームチーズ+胡椒+バター(+酒粕)で和える

【香菜スープ】
・セロリ、葱、生姜など香りの強い野菜、お揚げ
①香りの強めの野菜、揚げを一口大に切る
②野菜と揚げをコンソメで煮込み、塩で味を整える
③砂糖を少し加える

【トマトパスタ】
・トマト缶、シーチキン、パスタ、にんにく
①にんにくを炒める。具を入れるときはここで一緒に炒める
②缶詰を①にいれて煮込む
③コンソメ・塩・唐辛子で味を整える
④かために茹でたパスタを入れて和える
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by boooolean | 2005-03-29 11:11 | おうちごはん
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